В конце прошлого века, компания «Империал Спиритс» обратила свое внимание на то, что на фоне раскрученных, тиражных брендов, довольно посредственного качества, в ресторанах, специализированных магазинах, как Европы так и Америки практически не представлены небольшие хозяйства производящие в ограниченных количествах и традиционными методами, высококачественную алкогольную продукцию. Встречи с владельцами многих предприятий в поиске идеального предложения в полной мере отражающий взгляд компании на сложившийся в мире баланс красоты и вкуса, превратились в превосходный, современный ассортимент алкогольных напитков, способный удовлетворить вкус самого взыскательного гурмэ. Миссия компании выразилась в представлении вниманию взыскательной публики высококачественной продукции находящейся на острие мировых модных тенденций, через традиционные каналы дистрибуции. Определяющим выбор, стал девиз – для взыскательного вкуса.